Яблоки — супергерои здоровья, содержащие мощный арсенал растворимой клетчатки:
- Они снижают уровень «плохого» холестерина, предотвращая закупорку сосудов.
- В них много полифенолов, которые, подобно могущественному эпикатехину, обуздывают артериальное давление.
- Витамин С и калий добавляют сил иммунитету и сердцу.
Что наносят на яблоки?
Современный подход к сохранению яблок — покрытие синтетическим парафином. Эта безвредная для человека субстанция обеспечивает длительное хранение и привлекательный вид фруктов на полках.