В 2018 году основателю музыкального коллектива KEFIR Никифорову Сергею Игоревичу исполнилось 30 лет.
- Дата рождения: 27 апреля 1993 года
Сколько лет Сергею кефиру?
Сергей Лазарев, известный как DJ Кефир, родился 25 мая 1971 года. Сейчас ему 52 года.
- Полное имя: Сергей Вячеславович Лазарев
- Дата рождения: 25 мая 1971 года
- Место рождения: Ленинград, СССР
- Возраст: 52 года
Почему его называют кефиром?
Кефир
Термин «кефир» происходит от турецкого слова «кейиф«, означающего «хорошее чувство». Это связано с ощущением благополучия, которое часто возникает после употребления кефира.
Кефир, кисломолочный напиток с уникальным вкусом и множеством полезных свойств, существует уже тысячи лет. В последнее время он приобрел популярность в мире здорового питания благодаря своей:
- Высокой питательной ценности: Кефир является богатым источником белка, кальция, калия и других питательных веществ.
- Пробиотикам: Кефир изобилует полезными бактериями, которые помогают поддерживать здоровье пищеварительной системы.
- Противовоспалительным свойствам: Кефир содержит антиоксиданты, которые могут уменьшать воспаление в организме.
- Улучшению иммунитета: Пробиотики в кефире могут стимулировать иммунную систему, помогая организму бороться с инфекциями.
Кефир может употребляться сам по себе, использоваться в смузи, йогуртах или добавляться в другие блюда в качестве источника пробиотиков и питательных веществ.
Откуда взялся кефир?
Кефир, любимый кисломолочный напиток, происходит из Кавказских гор, района, окружающего Эльбрус.
Карачаевцы и балкарцы, народы Северного Кавказа, почитаются за создание кефирной закваски, которая придает кефиру его неповторимый вкус и пользу для здоровья.
Как называется турецкий кефир?
Традиционный айран — это турецкий аналог кефира, изготавливаемый из коровьего, козьего или овечьего молока с добавлением воды и соли.
В качестве закваски используются болгарская палочка и Streptococcus thermophilus. Он содержит:
- 94% воды
- 1,2—1,5% жира
- 1,7% белка
- 0,75% молочной кислоты
Чем отличается кефир от кефира?
Кефирные напитки отличаются от традиционного кефира технологией производства, которая требует меньше затрат.
- Используются закваски eXact®, ускоряющие процесс ферментации.
- Вкус и другие свойства сохраняются, но производство становится менее трудоемким.
Как называется кефир с водой?
АйранСвежий айранВходит в национальные кухнитюркских, северокавказских, южнокавказских, балканских народовСтрана происхожденияСредняя Азия, Западная Азия, Кавказ, СКФО
Какая нация придумала кефир?
Родиной кефира считаются «окрестности Эльбруса по верховьям Кубани», а честь изобретения кефирной закваски принадлежит карачаевцам и балкарцам.
Что вкуснее тан или айран?
Айран считается мягче тана, он менее агрессивен для желудка. При выборе продукта следует обратить внимание на однородность консистенции – это показатель свежести и высокого качества.
Кому нельзя пить тан?
В частности, айран противопоказан людям с повышенной кислотностью желудка, гастритом и язвой. Нельзя пить айран при обострении заболеваний поджелудочной железы. Тан не рекомендуется пить гипертоникам, людям с патологиями почек, с заболеваниями ЖКТ, сопровождающимися повышенной кислотностью желудочного сока.
Почему нельзя пить кефир каждый день?
Специалисты советуют не налегать на кефир, а нормой его потребления называют максимум два стакана в день (не больше 400 мл в сутки). Передозировка приведет как минимум к ожирению. Станете пить его в большом количестве — получите избыток насыщенных жиров.
Какой самый полезный кефир?
Самым полезным считается кефир с жирностью 2,5 – 3,2%. Жиры способствуют лучшему усвоению жирорастворимых витаминов и смягчают действие пробиотиков на ЖКТ. Обезжиренные продукты лишены этих преимуществ. При этом важно следить, чтобы в составе не было растительных жиров.
Почему туристов называют Кефирники?
Кефирник На юге России так, слегка пренебрежительно, называют пассивно отдыхающих туристов: они напоминают обитателей санаториев, где на полдник дают кефир. Род деятельности мечты. Пимокат Этот тот, кто катает пимы, то есть валенки.