KioskКод СЛПродуктЦена, ₽2938r_keeper модуль Киоск самообслуживания без функции оплаты PRO ПО27 6003095r_keeper модуль Киоск самообслуживания без функции оплаты PRO 12 мес ПО10 0002795r_keeper модуль Киоск самообслуживания PRO ПО55 2002804r_keeper модуль Киоск самообслуживания PRO 12 мес ПО21 000
Для чего нужен кипер?
R-Keeper — это интегрированный программный комплекс, предназначенный для автоматизации бизнес-процессов в заведениях общественного питания, в первую очередь ресторанах. Ключевые преимущества R-Keeper: * Автоматизация ключевых операций: прием заказов, расчет с гостями, управление складом и кухней. * Учет и контроль: ведение базы данных клиентов, учет продаж и расходов, контроль движения денежных средств. * Повышение эффективности работы: ускорение обслуживания гостей, оптимизация складских запасов, повышение производительности персонала. * Удобный и интуитивно понятный интерфейс: быстрое освоение и высокая эффективность использования. Основные модули R-Keeper: * Front-office: прием и обработка заказов, расчет с гостями, управление столиками. * Back-office: управление складом, кухней, персоналом, финансами, аналитика. * Аналитика и отчетность: генерация различных отчетов, анализ продаж, выявление трендов. R-Keeper: * Широко используется: работает в более чем 10 000 заведений общественного питания по всему миру. * Инновационный: постоянно обновляется и дополняется новыми функциями, такими как интеграция с мобильными платежами и онлайн-заказами. * Сертифицированный: соответствует требованиям российского законодательства и стандартам индустрии гостеприимства.
Чем отличается кипер от Айки?
Фундаментальные различия между учетными системами r_keeper и iiko:
- Управление складскими запасами:
— r_keeper не поддерживает работу с отрицательными остатками на складе, что обеспечивает актуальность сведений о доступном количестве и фактическом потреблении.
— iiko позволяет отслеживать отрицательные остатки, что полезно для предприятий с быстро меняющимся ассортиментом или специфическими схемами поставок.
Как работает Ркипер?
Мониторинг персонала с R-Keeper
Система удалённого контроля R-Keeper обеспечивает круглосуточный мониторинг деятельности каждого сотрудника.
- Регистрация через персональную магнитную карту
- Авторизация для каждой операции
- Фиксация всех действий персонала
Что такое Айка в ресторане?
iiko — это высокоспециализированная система управления рестораном, предназначенная для автоматизации учетных процессов в различных заведениях общественного питания:
- Рестораны
- Кафе
- Бары
- Службы доставки готовых блюд
Преимущества использования iiko:
- Упрощение управления операциями ресторана
- Увеличение эффективности обслуживания клиентов
- Повышение точности и скорости учета
- Снижение затрат и оптимизация расходов
- Получение аналитических данных для принятия обоснованных решений
- Обеспечение соответствия нормативным требованиям
iiko предлагает широкий спектр функциональных возможностей, охватывающих все аспекты управления рестораном, включая:
- Прием заказов и управление бронированием
- Управление запасами и автоматизация закупок
- Отслеживание продаж и управление меню
- Финансовый и бухгалтерский учет
- Аналитика и отчетность
Являясь лидером отрасли в области автоматизации ресторанов, iiko постоянно совершенствуется и обновляется, предлагая инновационные решения и интегрируясь с другими технологиями для удовлетворения растущих потребностей заведений общественного питания.
Зачем нужен кипер?
Функции системы управления очередью (First In First Out, FIFO)
Цифровые системы управления очередью автоматизируют процесс обслуживания гостей и повышают эффективность работы персонала.
Ключевые преимущества:
- Повышение производительности: Меньше времени тратится на рутинные задачи, такие как прием заказов и выдача счетов, что позволяет персоналу сосредоточиться на обслуживании гостей.
- Повышение точности: Электронные заказы минимизируют ошибки, связанные с человеческим фактором.
- Индивидуальный подход: Хранение истории заказов позволяет персоналу персонализировать обслуживание для каждого гостя.
- Контроль персонала: Система отслеживает действия персонала, что повышает ответственность и дисциплину.
- Управление загрузкой: Системы управления очередью помогают оптимизировать загрузку ресторана, уменьшая время ожидания для гостей.
Кроме того, приложения для мобильных устройств заменяют традиционные блокноты для официантов, позволяя принимать заказы сразу за столиком, что повышает удобство для гостей и скорость обслуживания.
Как называется Девушка на входе в ресторан?
Должность сотрудника, отвечающего за прием гостей на входе в ресторан, называется хостес.
Обязанности хостес включают в себя:
- встречу и приветствие гостей;
- проверку наличия бронирования;
- сопровождение гостей к столикам;
Кроме того, хостес часто выполняет следующие вспомогательные функции:
- предоставление информации о меню и напитках;
- прием заказов на напитки и закуски;
- решение вопросов гостей;
Хостес играет важную роль в создании положительного опыта для гостей ресторана.
Как правильно звать официанта в ресторане?
Этикет официанта: устанавливайте зрительный контакт и приветливо кивайте, чтобы вежливо привлечь его внимание.
Избегайте: громких криков или резких жестов, так как это считается грубым и неприемлемым.
Как называется программа для официантов?
Интеллектуальные помощники для официантов
Оптимизируйте управление заказами и улучшите обслуживание клиентов с помощью программ для автоматизации общепита. Отслеживайте заказы, принимайте оплату и управляйте запасами с помощью:
- iiko: комплексное решение для ресторанов, кафе и служб доставки
- Quick Resto: облачная платформа, идеально подходящая для баров, кафе и франшиз
Как правильно сидеть в ресторане с девушкой?
Этикет за ужином:
- Мужчина обычно садиться слева от женщины.
- Если столик небольшой, можно сесть напротив.
- Не подсаживайтесь к занятым столикам, если вас не пригласили.
Как вежливо позвать официанта?
Для вежливого привлечения официанта следуйте этим советам:
- Используйте фразы «будьте добры, счет» или «пожалуйста, счет».
- Этот метод прямой и недвусмысленный.
- В качестве альтернативы, запросите «расчет».
- Это более официальный вариант, но он также четко передает ваши намерения.
Как по этикету стоит позвать официанта в ресторане?
Правильный этикет общения с официантом в ресторане предусматривает:
- Зрительный контакт: установите контакт взглядом, чтобы привлечь внимание официанта.
- Невербальные сигналы: сдержанные кивки головой или слегка поднятая рука являются приемлемыми способами пригласить официанта.
- Избегайте крика: громкие вызовы официанта считаются дурным тоном.
Как называется главный официант?
Метрдотель (от фр. maître d’hôtel, «хозяин гостиницы») — это ответственный специалист в области обслуживания посетителей ресторана или отеля, координирующий работу всего персонала, обеспечивающего комфорт и удовлетворение запросов гостей.
Ключевые职责 включают в себя:
- Встреча и приветствие гостей
- Сопровождение гостей к их столику или номеру
- Прием заказов и передача их соответствующим сотрудникам
- Контроль качества обслуживания
- Разрешение любых проблем или жалоб
В небольших заведениях метрдотель может также выполнять функции официанта.
Кроме того, в некоторых ресторанах и отелях может быть назначен старший метрдотель (иногда называемый «су-метрдотелем»), который отвечает за общее руководство и планирование работы службы обслуживания.
Как называют официантов в Америке?
Терминология обслуживающего персонала в США В американской индустрии гостеприимства используются следующие должности: Обслуживающий персонал: * Официанты (Waiters) и Официантки (Waitresses): Принимают заказы, обслуживают и рассчитывают гостей за столиками. * Старшие официанты (Head Waiters): Руководят работой всех официантов в зале и обеспечивают высокое качество обслуживания. * Помощники официанта (Busboys, Busgirls): Убирают со столов, доставляют напитки и помогают официантам. * Хосты (Hosts) и Хостессы (Hostesses): Встречают гостей, сопровождают их к столикам и ведут учет резерваций. Сотрудники бара: * Бармены (Bartenders): Принимают и готовят заказы на напитки за барной стойкой. * Сомелье (Wine Waiters): Специалисты по винам, которые консультируют гостей и помогают им выбрать напитки. Вот некоторые дополнительные интересные факты о терминологии обслуживающего персонала в США: * Половой тип: Исторически сложилось разделение ролей по половому признаку на официантов и официанток, но сегодня чаще используются гендерно-нейтральные термины, такие как «сервер» (server). * Прозвища: Официантов и официанток часто называют сленговыми терминами, такими как «вейтер» (waiter) или «вэйтресс» (waitress). * Сокращения: В некоторых меню или счетах можно столкнуться с сокращениями: «Srver» для официанта, «Brwsr» для бармена и «Hst» для хоста.
Кто такая хостес в ночном клубе?
Английское слово hostess означает гостеприимную хозяйку. По сути, это лицо компании, выполняющее административные функции: бронирует столики для посетителей ресторана или клуба, радушно встречает гостей и создаёт для них комфортную атмосферу в заведении.
Как называется человек который открывает дверь в отель?
Придверник (также известный как портье или швейцар) — сотрудник в сфере гостеприимства, выполняющий следующие обязанности:
- Встреча гостей у входной двери
- Открывание и закрывание дверей
- Прием и помощь с багажом
- Обеспечение безопасности и комфорта для гостей
Придверники играют важную роль в создании положительного первого впечатления для гостей отеля. Они часто являются первыми, кто приветствует гостей и устанавливает тон их пребывания. Помимо своих основных обязанностей, придверники также могут:
- Предоставлять информацию о отеле и местных достопримечательностях
- Вызывать такси или другие транспортные средства
- Хранить багаж гостей
- Вызывать помощь в случае возникновения чрезвычайной ситуации
Придверники проходят обучение по этикету, безопасности и обслуживанию клиентов, чтобы обеспечить гостям качественный сервис. Они являются неотъемлемой частью команды отеля, помогая создать комфортную и гостеприимную атмосферу для всех гостей.
Можно ли нюхать еду по этикету?
При застолье следует соблюдать определенный этикет, включающий в себя и правила поведения за столом.
- Избегайте следующих действий:
- Причесывание;
- Вытирание лица салфеткой;
- Проверка чистоты посуды и приборов с их последующей протиркой салфетками;
- Дутье на горячую пищу;
- Нюхание блюд;
- Охлаждение супа;
- Интенсивное перемешивание содержимого тарелки.
Вместо этого, чтобы дать блюду остыть, следует дождаться естественного снижения температуры или использовать другие способы охлаждения, например, подачу в холодной посуде.